余りモノ野菜でポトフ

最近、料理をすることが多くなったので、冷蔵庫の野菜の大掃除ついでにポトフを作ることにしました。
必要なもので新たに買ったのはウィンナーとベーコンだけ。
コンソメスープの素はありましたし、残りのじゃがいも、タマネギ、にんじん、キャベツは冷蔵庫で眠っていました。
まぁ、ポトフと言っても材料的にはカレーやシチューと大差ありませんし・・・。
実家から持ってきた圧力鍋を使えば、すぐに出来るので楽ですね。
圧力鍋に一気に煮込んだので、キャベツもトロトロです。